使網路閱讀成為最高樂趣。

麵條創意新吃法,麵條蒸出來,比水煮麵還要爽滑入口,比拉麵入味


一分鐘說美食水煮麵我想大家可能吃膩了,下面叫大家麵條不用水煮的方法,算是創意新吃法吧,我個人覺得蒸麵條比水煮麵還要爽滑入口,比拉麵入味!先在...

- 2019年1月09日13時11分
- 美食文摘 / 一分鐘說美食

一分鐘說美食

水煮麵我想大家可能吃膩了,下面叫大家麵條不用水煮的方法,算是創意新吃法吧,我個人覺得蒸麵條比水煮麵還要爽滑入口,比拉麵入味!先在碗裡倒入400克麵粉,加入鹽和冷水之後攪拌2分鐘,然後揉面,搓成幾個長條放入盤子裡,長條表面刷油後用保鮮膜封閉餳面20分鐘。

餳面之後擀薄,對摺後用刀切成細條,但是頂端不用切開。


再攤開細條,用擀麵杖慢慢地捲起來。

卷好的麵條放入蒸籠里,大火燒水,蒸15分鐘就熟了。

開始製作調料。往碗裡倒入蒜末、蔥花、芝麻以及辣椒粉,然後倒入熱油,攪拌一下。

倒入熱油,攪拌一下後加入生抽、鹽、雞精和香醋,再攪拌一會,讓調料充分入味。


蒸熟的麵條不用拉扯開,輕輕的抖動麵條鬆散就可以了,然後放入碗裡。


往面里倒入製作好的調料,用筷子攪拌一會就可以吃了,這道蒸麵條沒有水煮後被破壞面的筋性,吃起來不但順滑可口,美味好吃,一次要吃兩碗才過癮呢!麵條新吃法,不用水煮,比水煮麵還要爽滑入口,比拉麵入味,你學會了嗎?

喜歡這篇文章的朋友們,輕輕動一動你們的小手指,點一點擊關注、收藏和轉發呀~讓我充滿動力讓你們享受更多的美味,好嗎?


延伸閱讀

我國極“不宜居”的城市,被稱作“鑽石”房價,網友

一輛魯C開頭的公交車,到底能給你怎樣的旅行體驗?

公交開出“春節旅遊專線”,帶留青地鐵建設者遊島城

新春走基層丨三亞旅遊春節“不打烊” 遊客樂享綠色

不用等到元宵節!泰順這個「天下第一福宴」天天可以


熱門內容

電子書選