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冬季霧霾天來襲,吃這4樣東西可以保養你的肺,你知道嗎


金蘭中醫學社冬季來臨,北方的霧霾天氣也開始了。目前已經大力整治空氣污染工廠、汽車尾氣等一系列問題後,霧霾天氣較前有所改善,但是冬季來臨後,北...

- 2019年2月04日15時12分
- 美食文摘 / 金蘭中醫學社

金蘭中醫學社

冬季來臨,北方的霧霾天氣也開始了。目前已經大力整治空氣污染工廠、汽車尾氣等一系列問題後,霧霾天氣較前有所改善,但是冬季來臨後,北方還是時不時地有霧霾天氣來襲。霧霾天氣是大氣污染的一種狀態,空氣中各種懸浮顆粒物含量超標,隨著空氣品質的惡化,霧霾天氣現象會增多,對人體的危害加重。除了減少外出減少暴露於霧霾空氣中,佩戴防霧霾口罩,安裝室內空氣凈化器以外,我們還可以從吃的方面減少霧霾對我們的肺部的傷害。

中醫有「藥食同源」的說法,那麼霧霾天氣吃什麼可以減少霧霾對人體傷害?


1.山藥

山藥,它味甘平,是性質較為平和的滋補脾肺腎的食物,山藥本身含有的粘液質、皂苷有潤滑滋潤的作用,因其補益脾氣、滋養肺陰功效,臨床中醫生常用山藥來治肺氣虛導致的長期咳嗽不愈、咳痰等症狀。現在全國各地的超市、菜市場均有山藥售賣,煮粥以生懷山藥片為佳,可將其碾磨成粉後用冷水調成糊狀,在放入沸騰的開水中,加入白糖後進食。

2.蘿蔔

「冬吃蘿蔔夏吃薑」,冬天進食蘿蔔能夠提高身體的抵抗力,在惡劣的空氣環境中幫助抵禦霧霾的傷害。將蘿蔔去皮洗凈後切片,水燒開後放入魚粉和薑片,在其煮沸後再放入白蘿蔔煮15分鐘,然後加入蔥段食鹽即可。

3.蓮藕


蓮藕,煮熟後性味甘溫,無毒,可以補心生血、健脾開胃、滋養強壯,蓮藕可以利小便,清熱養肺。日常可燉蓮藕豬骨湯,將豬骨燉至五成熟後加入切段的蓮藕,帶起鍋時再放入適量的芹菜段即可。


4.雪梨百合湯

雪梨潤燥、百合清肺。將兩者煲成湯水,對霧霾天較為適宜。先將干百合用清水浸泡後放到開水中煮3分鐘再瀝乾。雪梨對半切開用去心切段。再將處理好的雪梨、百合放入砂鍋中加入適量的水小火燉20分鐘後,加入適量的冰糖融化即可使用。

本文由「金蘭中醫學社」新媒體獨家出品,圖片來源於網絡。作者文樞,未經授權,請勿轉載


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