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挪威「網紅美食」帝王蟹打卡攻略


笑笑家庭廚房冬天的挪威,除了炫目的北極光,沒有什麼比帝王蟹更吸引人的了……從視覺到味蕾,都是饕餮盛宴。這裡一年四季都可以捕撈品嘗鮮美的帝王蟹...

- 2019年12月08日04時36分
- 旅遊文摘 / 笑笑家庭廚房

笑笑家庭廚房

冬天的挪威,除了炫目的北極光,沒有什麼比帝王蟹更吸引人的了……從視覺到味蕾,都是饕餮盛宴。這裡一年四季都可以捕撈品嘗鮮美的帝王蟹,不過冬天的蟹肉更是肥美。

希爾克內斯是挪威著名的生產帝王蟹的地方,這群來自海下一千米的新鮮美味,即便是小個的,身體也有幾個巴掌大。至於大個兒的……真的有臉盆那麼大。食量小的女孩兒,估計吃兩個蟹鉗就已經撐著了~從養生的角度考慮,帝王蟹的營養價值也很高,豐富的蛋白質,微量元素等,對身體有很好的滋補作用。


跟隨當地人,在穿戴好特殊的防寒裝備之後,乘坐雪地摩托穿行在早已結冰的峽灣開始捕撈帝王蟹活動。或者也可以換上專業的保暖服和裝備,乘坐遊船前往最佳海域進行捕撈活動。

帝王蟹捕撈上岸之後,會有嚮導現場向你演示如何宰殺帝王蟹,以求在很短的時間內保持上佳的口感,並和你一起烹飪享用捕獲的獵物。料理帝王蟹好的方式就是用海水煮後直接食用,蟹腿和蟹鉗的肉質帶有一種天然的甘甜與北冰洋海水的滋味,可以蘸上醬油或者黃油,也可以撒上一些檸檬汁。

PS:帝王蟹捕撈上來之後,可以拿著整隻拍拍照,然後烹飪的時候會把身體切掉,只食用鮮美的蟹腿部分。


市場1000+一隻的帝王蟹,在這裡可以讓你盡情任性吃到撐一般人的食量,差不多5-6根蟹腿就已經很飽了。

整趟旅行你將全程見證捕撈、準備、烹飪、品嘗帝王蟹的全過程。一邊感受著冰天雪地的極地風光,一邊期待著美味可口的帝王蟹大餐。吃完帝王蟹,再順便追個北極光,這趟旅行堪稱「完美」!



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