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夏夜茉莉 香吹雪練衣輕 語聞成都|川西草木物候記16


封面新聞□孫海文/圖夏夜的星空安祥平靜,小蟲自在地低吟淺唱,夏日的夜晚,你是否還行走在燈火通明的成都街頭?這時,你的鼻息里飄來一絲優雅的花朵芬芳,花朵的揮發性的小分子混合物向外擴散...

- 2019年6月28日16時33分
- 科學文摘 / 封面新聞

封面新聞

□孫海 文/圖

夏夜的星空安祥平靜,小蟲自在地低吟淺唱,夏日的夜晚,你是否還行走在燈火通明的成都街頭?這時,你的鼻息里飄來一絲優雅的花朵芬芳,花朵的揮發性的小分子混合物向外擴散,隨著呼吸,飄散在空氣中的花朵的氣味分子鑽進了你的鼻腔。你的鼻腔內壁黏膜分布著約1000萬個以上的嗅覺細胞,它們與你的大腦神經中樞緊密地相聯,於是,你駐足四望,希望順著這一絲花香尋找到夜色中令人愉悅的花兒。

寂靜的夜晚,月華如練,你駐足良久,心有猛虎,細嗅薔薇。這盛開在月光下的花兒它會是誰?燈下蛾兒們紛紛起舞。暗夜之中,它們心中嚮往的是月光下的花朵那美味的蜜露。


茉莉花.jpg

茉莉花

古代女子喜歡的頭飾

茉莉花總是盛開在成都盛夏的夜晚,一絲絲醉人的清香浸人心脾令人陶醉,茉莉花有翠綠髮亮的葉片,珠圓玉潤的皎潔花朵,看上去樸實無華,卻總會讓人一見心喜。成都人對茉莉花是無比熟悉和喜歡的,在成都平原的物候開始慢慢進入盛夏時,茉莉花便會開出芬芳怡人的白色小花。

茉莉花有對生的卵圓形葉片,葉片翠綠髮亮。頂生的聚傘花序上有珠圓玉潤的皎潔花朵,小花多是三朵一簇,開在枝頭的最頂端,雪白的花朵點綴在茉莉花青翠的葉叢之間,視覺上會給人以一種十分清爽的感覺。南宋詞人史達祖在《風入松·茉莉花》一詞中曾寫下:


素馨柎萼太寒生。多翦春冰。夜深綠霧侵涼月,照晶晶、花葉分明。人臥碧紗廚凈,香吹雪練衣輕。

頻伽銜得墮南薰。不受纖塵。若隨荔子華清去,定空埋、身外芳名。借重玉爐沈炷,起予石鼎湯聲。

茉莉花是來自木犀科素馨屬的矮小灌木,在中國被廣泛的栽培,應當是我們最為熟悉的植物之一。一曲蘇南小調《好一朵美麗的茉莉花》傳唱世界經久不衰,甚至做為中國文化的代表由飛船搭載飛向太空。全世界的人都了解中國人喜愛茉莉花,也盛產茉莉花,還常稱它為「中國茉莉花」。不過,許多人並不太清楚,這無比熟悉的茉莉花其實並非原產於中國,而是原產印度、伊朗、阿拉伯等國。

茉莉花的花名卻是來自於佛經梵語「末利」的音譯。茉莉花花骨朵便像一顆顆雪白的珠子,加上香氣撲鼻,所以古代的女子都特別喜歡把它插在髮髻上做頭飾,所以又稱它為「鬘(mán)花」,鬘就是指頭髮美美的樣子。早在晉代的時候,古代仕女便有了斜簪茉莉花的風尚,稱茉莉花為「簪(zān)柰(nài)花」。明代《群芳譜》就清晰地記載:「原出波斯,移植南海,北土名柰,晉書都人簪柰花,則此花入中國久矣。」除了佩戴頭上,也有女孩子用細線把茉莉花串成花串,然後再把它們掛在衣襟上做飾物。直到今天,茉莉花串也是眾多成都女孩夏日最喜歡的飾物。

《紅樓夢》第三十八回「林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠」中,大觀園裡的才子佳人們舉辦詩社,作菊花詩,喝酒玩耍,好不熱鬧。才質平平的迎春卻「獨在花陰下拿著花針穿茉莉花。」這一個細節描畫了迎春的平淡恬靜,也說明了女孩子們喜愛佩戴茉莉花的風俗。

夜香樹

失眠的小蟲們拜倒裙下

有些花兒就是不喜歡那和煦的陽光,也不稀罕那些撲棱撲棱的花蝴蝶和嗡嗡嗡吵個不停的蜜蜂。寂靜的夜色,清幽的月光,以及傻頭傻腦的夜蛾才是它們心中的好夥伴。夜香樹就是這樣的一種性格,所以雖說它並非只在夜晚開放,但是白天,它開出的淡綠或白色的花朵一點都不顯眼,而且香味也不濃郁,甚至哪怕你把鼻子湊到了它的花序前面,也會疑惑,它們哪裡香了?

只有在月光下,才是它們開始表演的舞台。夜香樹的花有著修長的身材,花頂端展開成一個個五角星,整體就像一個高腳的碟子。數量眾多的小花組成了一個傘房式聚傘花序,每到晚上,夜香樹的花就開始散發出濃郁的香氣,讓各種半夜不睡覺出來閒逛的小蟲們紛紛拜伏於它的裙下,出來散步納涼的人們也能幾十米外聞到它極為迷人的芳香氣息。

夜香樹.jpg

夜香樹原產於熱帶、南亞熱帶等氣候較炎熱的區域,夜間開花的植物除了可以減少嬌嫩的柱頭和花葯受到灼傷,最重要的是吸引夜間活動的昆蟲來為它們傳粉。夜間活動的蛾類對花的氣味特別敏感,就算在絕對黑暗的條件下,

夜蛾也能依靠花朵的氣味定向,它們羽毛一樣的觸角里擁有非常敏感且高度專一的嗅覺感受器,夜蛾通過各類感受器來完成一系列複雜的嗅覺傳導過程,甚至訪花昆蟲還能夠精確地識別其中特定的氣味。訪花昆蟲先由嗅覺器官引導靠近花源, 再由視覺器官發現花源, 昆蟲靠著這些感受器找到和選擇各自喜好的花。

這種原產南美洲的茄科植物,現早已廣泛栽培於中國的南方地區。相比夜香樹這個略顯平淡的植物名,人們更喜歡它的另一個名字,夜來香。不過在繽紛的植物世界裡,夏夜開花叫「夜來香」的傢伙實在是有點多,比如晚香玉,夜香木蘭都有夜來香的雅稱,而夾竹桃科中還有一個夜來香屬,這屬里有一位成員植物名就叫夜來香。它們都頂著這樣一個名頭,似乎全都為了誰才是真正的夜來香,誰晚上才更香爭來爭去,好在,成都夏日的夜晚,夜來香的稱號是屬於夜香樹的。

紫茉莉

染上春纖一夜深紅透

紫茉莉並不是紫色的茉莉花,但是它也有如同茉莉一樣的濃烈香氣,花有許多種顏色,不過最平常的大多是紫紅色的。大概這便是它們花朵名字的來歷了。這種小花常在傍晚時分夜幕來臨之前開放。這時正是炊煙裊裊的時刻,於是成都人常叫它「晚飯花」、「煮飯花」這樣親切的名字。

紫茉莉花.jpg

紫茉莉的花會開放一整夜,一直到第二天早上十點左右才依依不捨地枯萎。花後會結出黑色的球形果實,像一個個小地雷,又被稱為「地雷花」。地雷花曾經卻是早已系統演化為大叔級的成都人小時候最好的玩具,摘下紫茉莉的花朵,小心的從花冠管的尾部抽出花絲花蕊,放在嘴裡便能吹出極為單調響亮的聲音。小地雷摘下來,就成為彈弓天然的子彈。枝繁葉茂的紫茉莉的花叢輔展開來,通常會占據院落中一個很大的地方,於是躲在這樣一個香氣撲鼻的天然掩體後面,還有著無窮無盡的子彈,可以盡興組隊的玩耍彈弓大戰。

對於紫茉莉,成都孃孃們卻還有一些不同的記憶,紫茉莉紫紅色的花朵,還常常被那時的女孩子們用來染紅指甲玩耍,纖纖玉指「染上春纖,一夜深紅透」。反正這種快樂,今天埋頭做功課上補習班的小朋友很難再體會到了。


紫茉莉花果實

曇花

以開花時間不同而分類

「月出皎兮,佼人僚兮。舒窈糾兮,勞心悄兮。」《詩經·月出》描寫了一位月下的美人,在皎潔的月光下,她身姿窈窕步履輕盈,讓我無比思念,讓我心生煩憂。這裡的描寫,用在曇花身上極為妥貼,曇花正是這樣一位優雅的月下佳人。

曇花是成都人十分熟悉和喜愛的花卉,它原產美洲地區,它是仙人掌科曇花屬的植物。其實,整個曇花屬不僅僅有曇花,而是包括了約19種植物。這其中,曇花在明朝後期的大航海時代踏上了中華大地,從此受到了中國人的無比喜愛。曇花是灌木狀肉質植物,雖然直接看外觀很難將曇花跟那些渾身是硬刺的仙人掌聯繫在一起,如果仔細觀察你會發現,曇花那寬闊的「葉片」其實是它特化的莖,扁平的莖代替的葉子光合作用的功能,而真正的葉子早就跟仙人掌的一樣退化成了刺。

曇花1.jpg

曇花花朵潔白,大而美麗,但是開花時間卻很短。人們才用曇花一現來比喻美好的事物並不長久。南北朝年間,後秦高僧鳩摩羅什翻譯的印度佛經《法華經》里,「如優曇缽花,時一現耳」。曇花進入中國後,人們將佛經中的花朵來為它取了名。

植物中花的開放種類按照開放時間可分為日間開放型、夜間開放型、晝開夜合型、單次開放、重複開放等。曇花就是典型的夜間開放花,夜間開花的習慣也是繼承了眾多仙人掌科植物耐旱的優良傳統,沙漠植物並不想讓嬌嫩的花朵被炎炎烈日烤焦。

雖然曇花進入中國後早已經不生活在沙漠裡,但這個祖先帶來的特性卻保留了下來。它們的花開在夜晚九時到十時左右,曇花碩大的花苞緩緩張開,修長的苞片一片片立起來,散發出濃烈的香氣。僅僅幾個小時後的下半夜,花朵就開始收縮了,在太陽升起之前花已經垂下,花朵調謝榮華不再。曇花一現似乎好景不長令人惋惜,但卻無比驚艷,人生短短若能如曇花驚艷一次,卻也是不留遺憾。

曇花.jpg

一些夜晚開的花,假裝自己很高潔,其實,它們誘惑昆蟲的心機和本領可以演出很多集的宮斗大戲,大概那些不會裝的,都成為了活不過前兩集的配角。它們潔白的花朵並不是用來扮演清純,而是讓自己在黑夜中看起來更顯眼一些,芬芳濃郁的氣味也不是表示自己的優雅,只是為了更加風騷的吸引夜間活動的昆蟲,這些誘惑的招數對晚上開花的植物尤為重要。如果,它們還有生有一副歌喉,一定還會齊唱「那南風吹來清涼,那夜鶯啼聲齊唱,月下的花兒入夢,只有那夜來香,吐露著芬芳……」


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