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養胃就是養命,堅持每天吃點它,胃越吃越健康,胃病不來擾!


美食計劃冰萍胃的健康,是身體健康的根源。脾胃乃後天之本,氣血生化之源。胃是人體重要的消化器官,食物經嘴、食道後,進入胃部,在胃中通過各種消化...

- 2019年1月09日07時41分
- 美食文摘 / 美食計劃冰萍

美食計劃冰萍

胃的健康,是身體健康的根源。脾胃乃後天之本,氣血生化之源。胃是人體重要的消化器官,食物經嘴、食道後,進入胃部,在胃中通過各種消化酶作用,分解消化食物,胃好不好直接影響人體的消化能力和代謝能力。如果一個人的脾胃不好,氣血生成就會不足,身體各個器官就得不到正常的滋養,而出現「枯萎」現象,接著就會百病滋生。脾胃好了,人就健康,面色就紅潤,精神也充足。胃不好的人吃東西尤其注意,太涼太熱或者味道過於刺激的食物都有可能傷害到脆弱的胃,有些食物是胃病患者的大忌,有些食物卻對胃是很好的,吃了可以養胃。

一、多吃這些,讓你的胃越來越健康!

養胃就是養命,堅持每天吃點它,胃越吃越健康,胃病不來擾!


1.茯苓

茯苓能「補中健胃;祛驚癇,厚腸藏「。現在醫學研究也證實茯苓調理胃腸疾病的一味良藥,既能健脾,又能滲濕,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,對於脾虛不能運化水濕,停聚化生痰飲之症,具有治療作用。

2.小米

小米具有健脾養胃的作用,那些脾胃虛弱的人可以多吃一點。小米適合消化不良、反胃、嘔吐的人吃。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。


3.樹榮苦菜

我國民間自古就有食用苦菜的習俗,《詩經》中就記有:「誰謂荼苦,其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品,那時的食法是:采苗葉炸熟,用水浸去苦味,淘洗凈,油鹽調食。味苦性涼,能清熱解毒,疏肝利膽,益腸胃,通便秘。做法是取干樹榮苦菜15克,加水1000ml,放在鍋里一起煮,(最好不要用鐵鍋,其他鍋都行),水燒開後,調小火煮3-5分鐘,煮好後取湯50ml-100ml飲用,飲用前必須加紅糖,紅糖要深顏色的老紅糖,其餘放入冰箱或暖瓶備用,再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開後加入紅糖飲用,以前人們會用其充飢當飯吃。


4.牛奶

牛奶中的物質能在胃粘膜上形成一層保護膜,起到養胃的作用,此外牛奶富含蛋白質和鈣,十分容易吸收,腸胃消化功能不好的人可以常喝。

5.桑葚

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和蘋果酸等營養物質,可以分解身體內脂肪、澱粉和蛋白質,促進腸胃的消化和吸收,有健脾養胃的作用,另外含有豐富的果膠,可保護胃壁,保護胃黏膜,預防胃潰瘍。


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