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冬季的元陽梯田才是人一生必去一次的地方


自游自文這幾年的春節我都是在旅途中度過的,今年也不例外。離開了溫暖浪漫的西雙版納,下一個目的地就是元陽。去年冬天的元陽之行給我留下了美好歡樂...

- 2021年7月30日14時30分
- 旅遊文摘 / 自游自文

自游自文

這幾年的春節我都是在旅途中度過的,今年也不例外。離開了溫暖浪漫的西雙版納,下一個目的地就是元陽。去年冬天的元陽之行給我留下了美好歡樂的記憶,回來的日子裡,腦海中還時常閃現元陽梯田那流光溢彩的畫面。沒見過元陽梯田的人很難想像出元陽梯田那華麗多彩的美景。當太陽升起時,霞光漫天,雲霧繚繞,陽光在梯田水面的反射下,金光閃閃,異常壯美!毫不誇張地說,冬季的元陽梯田才是人一生必去一次的地方。

元陽就是這樣的一個地方,在雲霧升騰中,每一分鐘都在演繹著不同的畫面。梯田是一種靜態的美,而流動的雲霧則使她產生了動態的畫面,彩霞給了她彩色的翅膀。那種景色,不由得讓你陶醉其中!這就是我先後3次從青藏高原驅車幾千公里來雲南元陽的原因,元陽梯田美景所帶給我震撼是刻骨銘心的。


一提起元陽,人們便會想起那兒的層層梯田。每到冬季,那裡總是煙霧瀰漫,有時一連好多日都見不到陽光,老是充滿著一份神秘的氣息。綿延起伏的梯田,在霧氣中時隱時現,讓你不由升起一種置身於仙境的錯覺。

濃霧稠雲纏纏繞繞,抱成一團,鋪天蓋地,掩藏了遠處高低錯落的梯田,籠罩了近處寂寥無聲的山寨,吞沒了斷斷續續的雞鳴犬吠聲。那你不必牢騷滿腹,怨天尤人,你的緣分未盡,是老天故意挽留,將還你一個金光燦爛的良機。

一年四季,哈尼梯田皆有其美。哈尼族人習慣在每年六月時插秧,因此夏天的元陽,到處是一片青蔥稻浪。到了十月,隨著稻子收割完,山野也變為了一片金黃色。但最美的季節當是冬天,因為注水後的梯田會閃現出銀白色的光芒,從而凸顯出梯田的蜿蜒曲折的輪廓,在陽光和雲霧的滋養下,銀屏玉翠,雲蒸霞蔚,如一幅浩瀚蒼茫、氣象萬千的水墨畫。每年春天,每塊梯田就像一面鏡子,色彩斑斕,分外妖嬈。


搞攝影的朋友告訴我:「如果你是一個驢友,你不到元陽,元陽會替你感到難過;如果你是一個拍友,你不到元陽,上帝也會替你感到難過。」為了不讓上帝難過,了卻自己的心愿,今年冬季,我驅車2600多公里,從青藏高原再一次來到彩雲之南的哀牢山,我想再看看異常壯美,調色板似的元陽梯田。

每天在日出前,哈尼梯田美麗的輪廓已經在晨曦中若隱若現,好似一幅濃墨淡彩的水墨畫。當太陽從東方升起後,朝陽照射在梯田上,梯田的顏色也隨著太陽的升高和移動的雲彩而不斷變幻,從黛青到湛藍,從湛藍到通紅。那種多彩與爛漫,無不讓我萬分陶醉。

用華麗辭藻來形容元陽這片土地,都顯得蒼白無力,置身於這片大地的攝影師,也無法完美展現它的美。冬季里元陽梯田的日出日落美輪美奐,雲海造就的仙境更是讓人流連忘返欲罷不能。

一丘微波粼粼的梯田,就是一幀五彩斑斕的的畫卷。一雙雙勤勞有力的手臂,夜以繼日,挖天掘地,推動四季循序漸進,自然更替,描繪出初春溫和的嫩綠,仲夏熱烈的墨綠,秋末馥郁的金黃,寒冬冷靜的灰褐。

春風再一次將融融的暖意送到紅土高原,哀牢山脈,將容留了一個冬天的寒意一點點驅散,喚醒了沉睡的山崗,催生了枝頭的嫩芽,與不知疲倦的溪流一起唱響了屬於春天的歡歌。

「民以食為天」,亘古不變,中國人醉心於食物的精美製作,總是能有奇巧花樣,意外之喜,在雲南更是如此。年關將至,行走在多依樹的山路上,遠處傳來一陣又一陣的豬叫聲,不一會看見一股濃煙升起,原來是哈尼族人在製作美食「生皮。」

豬被屠宰後不用開水燙,而是用稻草麥稈或松毛均勻蓋住,點火燒去豬毛,這是雲南生皮獨一無二的製作工藝。整隻豬被烤得焦黑,用殺豬刀颳去豬毛,露出火燒豬的本來面目,接著再燒第二遍。反覆燒刮幾次,燒透的豬黃生生,脆嫩嫩,散發著誘人的香味。皮燒透而不焦不裂,皮子以下兩三寸的部位實際上已經半熟,與牛排的幾分熟有異曲同工之妙,所以生皮此「生」非彼生。


梯田很美,美如一幅大氣的青綠山水畫,在雲海間皴染滲透,在古樹新芽間綻放生機。梯田很美,美如一幅精緻的工筆山水,在群山間勾勒,在天地間罩染,令你找不到一處與美無關的角落。梯田很美,美如一幅層次豐富的油畫,在哈尼族祖祖輩輩的描繪下呈現了別樣的精彩。梯田很美,美如一幅淡雅的水墨畫,在記憶中退盡了色彩,卻不失一絲靈動與飄逸,溢滿了濃濃的詩意在心間。

元陽梯田各個景區各具特色。菁口,老鷹嘴艷麗的紅梯田,愛春梯田的藍,壩達梯田的壯麗,麻栗坡茶廠梯田的雲海,老虎嘴梯田的日落,多依樹梯田的日出,讓人嘆為觀止!

梯田的美並不似雕塑一般一成不變的,而是隨季節變幻呈現出一幅幅多姿多彩的絕美畫面。那春的希望,夏的清爽,秋的收穫,冬的小憩都能令人嘆為觀止,只疑身在畫卷之中,飛臨仙境蓬萊。

元陽,這個在攝影旅遊愛好者及驢友中如雷貫耳的地名,它就是絢麗風光與自然人文完美結合的代名詞。元陽最好的拍攝季節是每年12月中至3月中。春節前後是最佳時間。這個時候元陽梯田會注水養天。當太陽升起時,霞光漫天,雲霧繚繞,陽光在梯田水面的反射下,金光閃閃,異常壯美!

你看那層級而上,錯落有致的梯田都裝滿了清冽的山泉,如散落在哀牢山間的奇幻魔鏡,將七彩的雲霞,絢爛的彩虹,將天地萬物都倒映其間,將天下最美的景致都折射其中,引來多少遊人駐足,按下多少快門,將這人間美景永久珍藏。


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