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小孩喝什麼湯可以長高,家長們須知嘍


--由本草拾慧發表于親子作為家長,當然是希望自己的孩子長得高高壯壯結結實實的,除了先天性的一些優勢之外,在日常生活當中也要注意孩子的飲食健康,因為合理健康的飲食方式是幫助他們補充身...

- 2019年1月11日09時05分
- 親子文摘 / baby

2018-10-27 由 本草拾慧 發表于親子

作為家長,當然是希望自己的孩子長得高高壯壯結結實實的,除了先天性的一些優勢之外,在日常生活當中也要注意孩子的飲食健康,因為合理健康的飲食方式是幫助他們補充身體所需營養的關鍵,小孩子可以喝一些鯽魚豆腐湯或者是海帶牛肉湯,營養價值高,有利於長高。

一、奶白鯽魚豆腐湯

營養: 豆腐蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種胺基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。
食材:


鮮活鯽魚1隻、豆腐1塊、香菜1把、生薑1小塊、鹽適量、糖少許、葵花子油少許。

做法:

1、魚湯一定是要鮮活的,而且要整魚,如今菜場都有幫你殺魚的,回家清洗乾淨就好。

2、豆腐切小方塊,生薑切片,香菜洗乾淨切碎。熱鍋倒少許油,先下薑片再下魚稍煎。

3、加四碗清水,過面,大火燒開,立即改小火慢慢燉。很快湯就變色,加豆腐塊,繼續燉,30分鐘,加些鹽和少許湯,放入香菜抹,即可出鍋上桌。


二、海帶牛肉湯

營養:海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人孩子的身體健康十分有益。

食材: 500g牛肉、100g海帶、適量鹽、適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、適量枸杞、適量香油。

做法:

1、海帶用水泡發,泡發一晚。上好的牛肉洗凈切塊,汆水,汆水後沖洗。

2、泡發好的海帶放入細鹽輕輕揉搓,沖洗乾淨。將收拾乾淨的海帶切塊和汆水後沖洗乾淨的牛肉塊一起入點高壓鍋倒入料酒

3、電高壓鍋設置煲湯這一檔,30分鐘後開鍋,下鹽、胡椒粉、香油。盛出,切上幾片大蔥,放上幾個枸杞點綴,即可。

三、黃芪豬肝湯


營養:豬肝每100克含有蛋白質19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。

食材: 黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

做法:

1、先將豬肝用清水洗凈,切成片備用。

2、豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用武火煮沸後,改為文火煮1小時,濾去骨渣和藥渣。

3、將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫吃豬肝喝湯。


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